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大家好,小安来为大家讲解下。如何清洗墨鱼仔,如何清洗墨鱼仔很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 如何清洗墨鱼仔墨鱼是人们每天经常吃的海鲜。它营养丰富,味道鲜美。今天我想和你分享如何清洗墨鱼仔。我希望你喜欢它。
2、 把乌贼幼体的皮剥掉,然后用剪刀剪开乌贼幼体的肚子,把头和肚子分开,然后把肚子的内脏全部撕掉,把里面的小硬壳拿出来,把乌贼幼体内壁的黑膜撕掉。
3、 用食指和拇指挤压乌贼幼体的下部,用力挤压,找出中间的小黑点。用剪刀剪开乌贼幼体的眼睛,挤出里面的黑色汁液,然后彻底冲洗干净。
4、 现在市面上卖的墨鱼仔很多都是店家清洗的。买了之后就可以直接进入第二步了。
5、 挤压乌贼幼体的眼睛时,一定要用大一点的嘴,然后一边挤压一边冲洗池水。如果切的不够大,挤的时候里面的黑汁很容易挤得到处都是,在水中操作可以避免。
6、 墨鱼的墨汁中含有一种叫做粘多糖的物质。动物实验证明,它能抑制小鼠的癌症。所以建议大家在用墨鱼做菜的时候,尽量不要把墨袋扔掉,也不要把墨袋里的墨水挤出来。
7、 如果当时不使用洗好的墨鱼仔,最好用纸巾擦干后冷藏保存,这样吃起来更爽口。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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