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魔芋烧鸭腿的做法（如何做魔芋烧鸭腿）
2022-05-12 06:25:10
编辑：狄茂娟
来源：
导读 大家好，小帅来为大家解答以上问题。魔芋烧鸭腿的做法，如何做魔芋烧鸭腿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、配料：鸭腿和魔芋。
大家好，小帅来为大家解答以上问题。魔芋烧鸭腿的做法，如何做魔芋烧鸭腿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 配料：鸭腿和魔芋。
2、 辅料：葱、姜、花椒、八角、冰糖。
3、 鸭腿洗净，切块。
4、 魔芋蘸水，切成同样大小的片。
5、 将鸭腿片放入冷水中，煮沸并撇去浮沫。
6、 取出后冲洗干净备用。
7、 锅里装满油，加入冰糖，一直烧到融化变红。
8、 倒入鸭腿块翻炒。
9、 倒入适量料酒去腥，适量酱油上色。
10、 加入胡椒和八角调味。
11、 加入适量清汤，不加鸭肉。
12、 加入洋葱和姜片，盖上盖子，用中火炖半小时。
13、 加入魔芋继续炖。
14、 将鸭肉炖至魔芋软烂，浓缩汤汁，加盐调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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