韩国萝卜泡菜的做法（关于韩国萝卜泡菜的做法的简介）

2022-09-07 04:13:56 编辑：凤瑞轮来源：

导读大家好，韩国萝卜泡菜的做法，关于韩国萝卜泡菜的做法的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬

大家好，韩国萝卜泡菜的做法，关于韩国萝卜泡菜的做法的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。

2、主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。

3、韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。

4、到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜。

5、其实称之为“泡菜”是不正确的提法，真正的“泡菜”是指中国西南地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，其制作过程与”韩国泡菜“有明显区别，重点恰在一个“泡”字上。

6、对这两种美食，应加以区别。

7、2021年7月22日，韩国泡菜中译名正式定为“辛奇”。

本文关于韩国萝卜泡菜的做法的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

本站除标明“本站原创”外所有信息均转载自互联网版权归原作者所有。

邮箱：toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)