人造奶油和动物奶油区别（人造奶油的成分）

2022-05-23 18:15:03 编辑：唐罡俊来源：

导读大家好，小安来为大家解答以上问题。人造奶油和动物奶油区别，人造奶油的成分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、人造奶油的主要

大家好，小安来为大家解答以上问题。人造奶油和动物奶油区别，人造奶油的成分很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、人造奶油的主要成分是反式脂肪酸，反式脂肪酸的名称多种多样，包括人造奶油、人造黄油、人造黄油、食用氢化油、起酥油、植物脂肪粉等。

2、人造黄油是一种塑料油产品，通过将植物油与一些动物油和水调味料混合来代替从牛奶中获得的天然奶油。按其形状可分为软硬液体和粉末四种。按用途可分为家庭使用和食品工业使用两种。前者分为两种：铺面包当饭吃，做饭，做冰淇淋。后者分为面包和蛋糕，用于制作糕点和馅饼。主要区别是配方中使用的原料油和对改性的要求不同。

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