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1、 二钠1又称5'-核苷酸二钠,化学式为C10H11N4Na2O8P xH2O。
2、 2无色至白色结晶,或白色结晶粉末,约含7.5分子结晶水,不吸潮。它在40开始失去结晶水,在120以上变成无水。
3、 3.从酵母中获得的核酸被分解和分离。或者是发酵制备,与谷氨酸钠结合使用,有明显的协同作用,新鲜度大大增加。溶于水,微溶于乙醇和乙醚。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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