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大家好,小安来为大家解答以上问题。鱼月牙肉是什么部位,鱼月牙肉是什么部位?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 鱼的月牙肉就是鳃盖后面红白相间的那块肉,有一些弧度,类似月牙的形状。
2、这块肉也是鱼肉中最滑嫩的一块。
3、当鱼呼吸时,鳃盖会来回浮动并关闭。
4、这块肉就像“活肉”一样,含有大量的胶质和脂肪,所以味道最好。
5、但是说到营养价值,这块肉的营养和鱼的其他部位几乎是一样的,只是味道有区别。
6、固定接地。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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