6月13日，铁道部召开全路站车卫生和食品安全工作电视电话会议，传达贯彻今年以来党中央、国务院关于爱国卫生防病工作的要求，分析当前铁路卫生防病工作严峻形势，进一步部署铁路站车卫生、食品安全和传染病防治工作。铁道部党组成员、副部长彭开宙出席会议并讲话。

　　会议指出，各单位要认真学习贯彻中央领导同志讲话精神，切实增强搞好铁路爱国卫生与防病工作的责任感和紧迫感，结合铁路运输和防病工作的实际，特别是铁路地震灾区的防病工作特点，认真研究分析铁路防病工作形势，明确铁路防病工作任务，科学严谨地做好铁路传染病防治工作。

　　彭开宙在分析了当前铁路站车卫生和食品卫生安全形势后强调，做好铁路站车卫生、食品安全和疾病防治，实现铁路公共卫生安全工作目标，重点要抓好六个方面工作。一是全面加强食品卫生安全工作。各单位要迅速开展查规章制度、查经营管理、查管理责任的“三查”活动，组织开展食品安全专项整治回头看活动，狠抓食品安全的源头治理，切实保证食品卫生安全。二是切实提高站车卫生管理水平。关键是要改善站车卫生环境、控制传染病借铁路传播。各车站要加大鼠蟑防治力度，加强垃圾污物管理，改善站车卫生环境。三是认真做好夏季传染病防治工作。各单位要完善各项预案，提高应急处置能力，杜绝疫情借铁路交通工具传播。四是积极开展灾区卫生防病工作。有关单位要加强饮水卫生和饮食卫生管理，加强铁路临时安置点、集中帐篷区的环境管理和消毒工作，改善生活卫生设施。五是全力做好奥运会卫生保障工作。各单位要高度重视奥运会期间铁路卫生保障工作，加强组织领导、明确工作任务、明确工作目标，确保万无一失。六是大力开展铁路爱国卫生工作。