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小记者争做科普达人四川食药安全五进活动

2018-09-12 16:52 来源:未知
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  四川省食物药品安全“五进”活动正式展开,由10余家中心、省级干流媒体记者,中小学生“小记者”代表,消费者代表等一起组成的四川省食物药品安全“五进”活动采风团,深化成都盒马鲜生、爱达乐,实地踏访月饼、蛋糕、跨国海鲜等食物出产流转和制造全过程,“零距离”感触食物安全出产加工一线。
 
  今年以来,省食物药品监管局仔细贯彻落实省委、省政府决议计划布置,创造性提出了“一二三三五三一”工作思路,作出了“打造食物药品安全四川”的战略布置,在食物药品危险防备、全程监管、系统建造、才能建造、社会共治等方面取得了明显成效。为全面展现和传达“食物药品安全四川”良好形象,强化食物药品科普引导,省食物药品监督管理局主办了四川省食物药品安全进“五进”活动,约请新闻媒体和消费者代表,进商超、进饭馆、进商场等,一起体会和见证“食物药品安全四川”。
 
  
  “月饼制造需求多少原材料?”、“怎样区分月饼的好坏?”“月饼怎样贮存才科学?”……伴随着中秋佳节的即将来临,月饼消费再度升温,8月22日早上9:30,四川省食物药品安全“五进”活动走进本乡最大的烘焙企业之一——爱达乐羊犀立交店,现场观赏了解了烤货台,饮料台,烘焙工作间等,“小记者”们更是饶有兴趣地现场学习DIY制造起月饼来,并与月饼制造大师商讨“手工”。
 
  “质料要保鲜冷藏,不能穿插寄存,要操控好温度,要注意色泽均匀”……活动现场,爱达乐月饼制造大师一边教“小记者”们制造月饼,一边向他们科普起食物安全常识,“每一个月饼都是咱们用心制造的著作,切实做好每一个小细节,将安全健康的食物带给千家万户。”四川爱达乐食物有限责任公司品控总监蒋建表明,早在2011年,四川爱达乐食物有限责任公司经过了HACCP食物质量安全认证,在中心工厂内,施行科学、紧密的出产工艺流程、构建严厉的卫生空间系统、装备国内外先进的烘焙设备,为防止食物的穿插感染,安顿了空气净化处理系统,保证了食物的安全、健康。
 
  
  在现场体会了月饼制造工艺后,上午11:00,四川省食物药品安全“五进”活动走进阿里巴巴旗下盒马鲜生门店,59.9元一只的英国面包蟹、88元一只的加拿大瑰宝蟹、888元一只的俄罗斯帝王蟹、199元一只的波士顿龙虾,399元一斤的新西兰岩龙虾……一走进6000多平方米的门店,“小记者”们便被这儿琳琅满目的海鲜给迷住了,在该公司相关负责人的科普下,海鲜的隐秘被逐个解开。
 
  “盒马每天都从世界各地引入最优质的生鲜产品,来自美国、加拿大、智利、秘鲁、墨西哥、阿根廷、新西兰、澳大利亚、俄罗斯、英国、丹麦、意大利、菲律宾、泰国、韩国等国生鲜原产地的果蔬、海鲜和肉类产品,经过数十班航班,货柜,连绵不断以最快速度送到盒马顾客的手上。”该公司相关负责人表明,为保证食物安全,盒马立异性地施行了食物安全的全程追溯:越来越多的盒马出售产品,从原材料收购到递送至消费者手中的每一个环节,构成完善的事前防备、事中管控、过后追溯的全程追寻。依托强壮的账号系统,盒马还可以更进一步,直接把食物安全追溯触达个别消费者。
 
  与此同时,“小记者”们还实地观赏了坐落门店的食物安全法治科普宣扬体会站,经过展板、画册、视频及宣扬手册等全方位了解了食物安全科普常识,将此次活动作为其暑假社会实践的重要活动,希望经过讲演、作文、口述等方法将这些食物安全常识传递给身边同学和社会公众,争当食物安全科普“达人”。
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