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竹荪松茸炖鹌鹑适合皮肤干燥人群

2018-10-11 19:59 来源:未知
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  引荐:广东省中医院临床养分科
 
  首要成效:健脾益气,养阴润肺
 
  引荐人群:入秋以来易皮肤枯燥,咽干人群。
 
  材料:竹荪3根,新鲜松茸3个,鹌鹑2只,生姜2片(2~3人量)
 


 
  烹调方法:新鲜松茸洗净去根部的泥土,切片备用。竹荪冲刷泡发。鹌鹑洗净,去掉内脏。生姜切片。把竹荪、松茸、鹌鹑和生姜片放入炖盅内,加清水约800毫升,炖1.5小时,加盐调味即可。
 
  汤品点评:新鲜松茸出土的时节快要过了,所以要赶忙捉住松茸的尾巴,来炖一盅靓汤。鲜松茸只要在每年的7、8月份才干吃到它,9月份就差不多没有了,而干的松茸就没有那么香了。新鲜松茸白嫩肥厚,光滑爽口,口感和香味都有点像鲍鱼,香气浓郁共同。松茸本就是幽香之物,合作相同清甜的竹荪,炖出来的汤清、香、甜、美。竹荪和松茸不只滋味好,还能养阴润肺。鹌鹑也是很好的弥补益气的食材。秋天最怕就是枯燥了,所以无妨用这道清甜味美的炖汤敞开一个夸姣的秋天吧!
 
  Tips:盐不必多,避免抢了松茸和竹荪的美味。别的松茸不要用水浸泡,菌杆上的泥土略微刮掉,然后用水冲刷浮尘就可以了。
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