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Whole Foods首席执行官表示 以植物为基础的 肉 是不健康的
2019-08-29 16:59:42
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导读 尽管如此，据报道，Whole Foods的首席执行官并不是植物性肉的粉丝。虽然它可能对环境有益，但John Mackey上周告诉CNBC，这对你的健康并不
尽管如此，据报道，Whole Foods的首席执行官并不是植物性“肉”的粉丝。虽然它可能对环境有益，但John Mackey上周告诉CNBC，这对你的健康并不好。
“如果你看一下这些成分，它们就是超高度加工食品，” 据报道，素食主义者麦基说。“我不认为吃高加工食品是健康的。我认为人们在吃全食物时会茁壮成长。”
Beyond Meat是一家以植物为基础的肉类创业公司，于2013年开始在Whole Foods出售其素食鸡肉条。该创业公司继续开发植物牛肉，竞争对手
Impossible Foods也创造了一种味道像牛肉的汉堡。在不可能的汉堡可以在餐馆，如汉堡王，白色城堡和红罗宾。
以植物为基础的肉类热潮正在迅速增长。本周，Beyond Meat和肯德基炸鸡会说他们正在合作测试植物鸡。亚特兰大的肯德基餐厅是第一家提供Beyond Fried Chicken作为鸡块和无骨翅膀的餐厅。
许多人指出，加工过的含有大量钠和饱和脂肪的植物性肉类并不像有些人想象的那么健康。此外，Impossible Burger和Beyond Burger的卡路里计数与碎牛肉相似。尽管如此，一些营养学家表示，尽管经过加工，汉堡包并不一定对你有害。
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