研究人员 栽培食用菌生产的新型灭蚊剂成分

蘑菇有许多可以被毒素击退的敌人。蘑菇Agrocybe aegerita也是如此，该蘑菇在南欧，亚洲和美国等地种植，并被认为是一种极好的食用食品。但是这种蘑菇还有更多的东西：2017年，人们发现蘑菇会产生毒素Ageritin。德国Senckenberg生物多样性和气候研究中心的科学家及其来自瑞士苏黎世联邦理工学院的同事与其他德国和瑞士研究机构合作，现已分析了这种真菌毒素的作用方式及其遗传基础。

根据他们的研究，ageritin是一种核毒素，即它攻击核糖体，即细胞中的蛋白质工厂。在那里，毒素阻止了蛋白质的合成，最终导致细胞死亡。森肯伯格生物多样性和气候研究中心的弗洛里安·亨尼克(Florian Hennicke)博士说：“核糖毒素也由囊性真菌(子囊菌)产生。但是，能够在农杆菌中产生阿奇里汀的基因序列与从囊状真菌中已知的核毒素变异体有很大不同。因此，它代表了这类真菌毒素的一种新型形式-来自食用菌蘑菇的第一种核糖毒素。”

德国和瑞士研究人员小组也在实验室进行了毒性测试。他们发现艾格列汀对黄热病蚊子的幼虫有剧毒。毒性水平取决于核糖核酸酶的活性。该毒素对老虎蚊和日本丛林蚊(目前在中欧和北欧正在增加的两个物种)的功效将在不久的将来接受测试。艾格列汀中活性物质的混合物似乎专门针对昆虫而设计。研究小组在实验室测试中显示，线虫是蘑菇中除昆虫之外的另一种重要害虫，可以很好地处理毒素。

由于物种的特异作用，使用真菌毒素开发生物灭蚊剂是可行的。“全球贸易和气候变化使热带和亚热带蚊子种类越来越多地传播到北纬地区。同时，这些蚊子是引起严重热带病寨卡，黄热病和登革热的虫媒病毒的媒介。因此，以艾格列汀为基础的生物杀虫剂的开发为未来提供了开创性的可能性，”亨尼克说。

分析产气蛋白的基因后发现，该毒素在农杆菌的子实体中产生。因此，艾格列汀很可能是蘑菇生存策略的一部分。产生毒素可以保护蘑菇的生殖器官免受以其为食的动物的伤害。

Hennicke和他的合作伙伴在苏黎世联邦理工学院(ETH Zurich)目前提出的最迫切的问题是，蘑菇菇(Agrocybe aegerita )如何保护自己免受自身毒素(ageritin)的中毒。“很显然，还有很多事情需要研究。特别是在生物杀虫剂方面，我们迄今为止的结果清楚地表明了进一步详细研究真菌产生的物质的重要性，”亨尼克补充说。